記者暗訪餐具洗滌場用掃把洗碗筷餐具流入多

2019年05月04日 来源:

消毒餐具真的干凈嗎?

用白开水烫一烫就ok吗?

一位漳州漳浦县的友给小侠发来了一段视频。

在视频中,一家消毒餐具厂竟然用扫把在洗碗筷,洗涤碗筷的水浑浊不堪……

餐具洗涤作坊 一桶水洗三天

爆料人给第一调查的这段视频唯一6秒,但从视频中我们清楚看到,餐具洗涤的水已发黄,一名工人竟然用扫把在刷碗。

根据爆料人的指引,驱车来到了漳浦盘陁镇,找到了一家位于民房内的洗涤厂。刚进入到大院,就见到院内堆放着二十多箱还未清洗的碗筷,整个环境散发食物腐败的味道。

作坊不产量不小。

注意到,在院子中有一个不锈钢的水槽,水槽里放了高浓缩的去渍粉,专门用来卸油,按照工人的说法,在他们作坊几天才换一次。

注意到,这家作坊洗涤进程没有走流水线,几乎都是人工手洗。他们的洗涤进程,主要靠这个卸油池。

而且从卸油池出来的脏碗碟,工人仅仅只是搓一圈,这个进程不到两秒钟的时间。

漂洗过程就更不用说了,1盆水能漂多少餐具,洗碗阿姨全凭感觉!

所谓的消毒机,却是一台烘干机!

更有意思的是,工人口中所谓的消毒机,却只是一台烘干机,当天在作坊暗访了数个小时,都没有看到这台机子有运作起来。

这个作产到包装环节几乎没有让人放心的地方。可即便这样,该作坊老板还信誓旦旦称,他们在当条件还算比较好的。

而且洗碗阿姨有无健康证,我们其实不知晓。

按照知情人的说法,这种庭式作坊的餐具洗涤厂,在漳浦县不仅仅只有这一家……

多家餐具洗涤作坊藏民房太吓人

一家位于漳浦县旧镇的餐具洗涤作坊同样位于民房内,民房的其中一间作为餐具的包装车间,屋内条件简陋,洗好的碗筷也是直接摆放在地上。

此外,在石榴镇一家作坊的房间内,看到堆放了十几箱还未清洗的餐具,但紧挨着脏碗的旁边,却摆放着刚刚洗好的碗筷。

对于该作坊标准,依照工人的说法只要不在碗筷上留有残渣就行。

而一家位于漳浦霞美镇的洗涤厂则更过分,许多餐具直接丢在地上,工人为了省事直接用脚来整理。

许多洗涤厂的负责人坦言,洗涤作坊的污水都采用直排方式,他们选择开在民房或偏僻的地方,就是为了逃避环保的监管。

所有的洗涤厂都这样吗?

但好在接下来的调查中, 终于令人眼前一亮了!

暗访正规洗涤厂果然不一样

暗访了一家洗涤厂,这家洗涤厂流水线的工人都穿戴整齐,均配佩戴了帽子口罩手套等防护工具。此外,这家洗涤厂专门用来洗涤的流水线有十多米,配备的是蒸汽消毒和高温消毒。而且该消毒设备全程开启,洗消车间的水也是流动的。对比之前作坊的卸油水,这家洗涤厂明显干净很多。

随后,另一路又来到洗涤厂的包装车观察,到达车间门口就工人拦下。

在说明来意后,经过消毒,才被允许进入这个产车间。注意到,消毒车间里,工人同样穿着整齐。

包装车产车间中间都有用玻璃门隔开的,两边的员工其实不允许随便走动。

目击问题餐具流入多家餐馆

在暗访存在问题的洗涤作坊时,几位作坊老板均表示,虽然他们状况并不算合格意一直不错,有的作坊一天都要给几十家餐饮店供碗筷。

而在之后,发现,这些作坊除了将餐具送往当地乡镇的餐馆外,还有不少送往了县城当地一些知名的餐馆。

注意到,不管是正规的厂家还是家庭式作坊,给饭店的价格几近都差不多。

既然餐具的价格一样,为何这些店家要选择不干净的洗涤作坊呢?

令人惊讶的是,这些餐饮店老板都反应从未去过洗涤厂查看,也不知道餐具洗涤厂是否合格。

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